6 fundos de alcachofra cozidos com sal e limão.
Tomates- cerejas.4 colheres (sopa) de queijo cottage.
1 colher(café) de alho seco.1 colher (café) de orégano.
1 colher (café) de estragão.
1 colher(sobremesa) de salsinha picada.
Sal e pimenta à gosto.
MODO DE FAZER:
Cozinhe os fundos de alcachofra até ficarem tenros e reserve quatro deles( 2 devem ser moídos).
Bata no liquidificador o cottage; o alho; o orégano; a salsinha; o sal e a pimenta.
Retire do liquidificador e misture com os fundos de alcachofra moídos até formar uma massa homogênea e grossa.
Coloque a pasta emcima do fundo;usando 1 colher(sopa) ou um saco de confeitar.Decore com tomates-cereja e comoestragão.
Sirva gelado com rodelas de limão.
RENDE 4 PORÇÕES DE 32 CALORIAS.
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