SOBRAS DE PEIXE

PEDAÇOS DE PEIXE FRITO NA SALADA DÃO UM SABOR ESPECIAL. MAS, SE O QUE SOBROU ESTIVER COZIDO, APROVEITE PARA FAZER UM CUSCUZ.

OUTRA IDEIA É DESFIÁ-LOS, MISTURAR COM BASTANTE QUEIJO RALADO E MOLHO INGLÊS, COZINHAR EM FOGO LENTO E COLOCAR SOBRE TORRADAS. SIRVA QUENTE.

APRENDA A NÃO JOGAR FORA AS CABEÇAS E CASCAS DE CAMARÃO, SEM ANTES FERVER BEM COM BASTANTE TEMPERO. DEIXE ESTE CALDO ESFRIAR E DESPEJE NUMA VASILHA COM GELO.

CONSERVE NO CONGELADOR E USE PARA FAZER SOPAS E MOLHOS.