250 g. de açúcar.
4 ovos.
150 g. de chocolate em pó.
1 xícara (chá) de leite.
350g. de farinha de trigo.
1 pitada de sal.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
MODO DE FAZER:
- Misturar o açúcar, as gemas,o chocolate, o leite a farinha, o sal,o fermento e acrescentar um calice de vinho branco.
- Por último as claras batidas em neve.
- Assar em forno moderado com assadeira untada e polvilhada.
RECHEIO:
2 colheres (sopa) de farinha de trigo.
3 gemas passada em peneira.
1 lata de leite condensado.
A mesma medida de leite.
1 vidro de leite de coco.
1 colher (sopa) de margarina.
MODO DE FAZER:
- Bater no liquidificador todos os ingredientes,.
- Levar ao fogo mexendo sempre até engrossar.
- Reserve.
Cortar o bolo na horizontal, colocar o creme e cobrir com a outra parte da torta.
SUSPIRO;
4 claras em neve .
8 colheres (sopa) de açúcar.
Bater até ficar bem firme.
Cobrir a torta e decorar com raspas de chocolate.
Sirva gelada.
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