MOUSSE DE ABACATE

1 abacate grande, descascado e sem caroço.
4 claras batidas em neve firme.
3/4 xícara (chá) de açúcar.
1 lata de creme de leite sem soro.
1 colher (sopa) suco de limão.
MODO DE FAZER:

• Passe o abacate por uma peneira.
• Junte o açúcar e o suco de limão.
• Junte o creme de leite e mexa bem.
• Por fim , acrescente cuidadosamente as claras em neve. Leve ao congelador, até que fique firme.