400 gramas de atum fresco em cubinhos.
2 talos de alho- poró.
8 fatias de ricota seca defumada em cubinhos.
Sal e pimenta à gosto.
Suco de 1 limão.
1 colher (café) de coentro picado.
MODO DE FAZER:
Corte e tempere o atum com sal; pimenta; limão e coentro.
Limpe o alho-poró; corte em talos de 12 cm de comprimento e desfolhe-os para que fiquem com formato de canoas.
Recheie com as fatias de ricota seca.
Corte o papel-alumínio em retângulos e coloque 2 canoas em cada um.
Regue com 1/2 xícaras de água; gotas de limão e orégano.
Feche o papel e leve ao forno por 30 minutos.
Pode ser servido quente ou frio.
4 PORÇÕES RENDE 158 CALORIAS.
